Unsere Gelati

Das italienische Gelato kann auf eine langjährige Tradition zurückschauen und gehört zur italienischen Esskultur. Doch nicht nur in Italien, sondern auf der ganzen Welt gehört eine feine Glace nach dem Essen zu einer willkommenen Erfrischung. Aber im  Speiseeis steckt noch viel mehr als die willkommene Erfrischung, denn es enthält eine grosse Menge an wichtigen Nährstoffen.

Unsere Geschichte

Seit 1996 produzieren wir echte hausgemachte, italienische Glacen. Unsere Glace-Tradition reicht jedoch zurück bis in die 50er Jahre als mein Grossvater mit der Produktion begann und in der Region Positano speziell im Sommer an verschiedenen Standorten mit Verkaufswagen präsent war. Unser beliebtes Eis ist - nicht zuletzt dank der vielen Feedbacks unserer Kundschaft – immer wieder verbessert worden. Wir nennen sie «Gelati artigianali» das heisst also aus Eigenproduktion und ohne Zusätze von chemischen Geschmacksverstärkern und auch mit geringerem Zucker- bzw. Fettanteil. Auch der Fruchgehalt ist natürlich weitaus höher als bei industriell gefertigten Glaces.  Wir dürfen behaupten, dass wir zu den besten Glacé-Produzenten in der Schweiz gehören. Damit wir immer ein frisches und qualitativ hochwertiges Produkt anbieten können, verwenden wir Rahm aus Schweizer Milch und auserwählte, frische Saisonfrüchte.